中国烹饪杂志简介预计审稿时间：1个月内

稿件需知：

a.关键词：3-5个，以空格号相隔。关键词请按照《CYT173-2019学术出版规范关键词编写规则》编写。

b.来稿须符合本刊注释规范要求，采用页下脚注形式，每页重新编号。

c.文章一律使用新式标点符号。凡书籍、报刊、文章篇名等,均用书名号《》书名与篇名连用时,中间加间隔号。

d.按照GB/T7714-2005《文后参考文献著录规则》的有关规定，本刊参考文献采用顺序-编码制，引用的参考文献请在正文中用方括号和阿拉伯数字按顺序标在引用处。

e.第一作者信息：姓名、出生年份、性别、籍贯、职称、学位、工作单位（高校等大单位注明院系等二级单位）、通讯地址、邮编、固定和移动电话、电子邮箱（请勿遗漏，以便及时通知审稿结果和其他事项）。

杂志简介：

中国烹饪杂志（月刊）知识丰富，内容广泛，贴近大众，自1980年创刊以来广受好评，注重视角的宏观性、全局性和指导性，在业界形成了一定影响和良好口碑。

中国烹饪杂志培养目标是具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才，能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。