食品与发酵科技杂志简介预计审稿时间：1个月内

稿件需知：

a.文内一级标题序号用1，2，3……，小四号黑体；文内二级标题序号用1.1，1.2，1.3……，五号黑体；余类推。各层次的序号均须左顶格，后空一字距后再接排标题。

b.参考文献著录格式：执行GB／T7714—2005《文后参考文献著录规则》。采用顺序编码制著录，依照其在文中出现的先后顺序用阿拉伯数字标出，并将序号置于方括号中，排列于文后。

c.来稿请附200字左右的内容提要，以及2个至6个关键词。

d.引用报纸的文章，应依次标明作者、文章标题、报纸名称、出版时间、第几版等。

e.来稿文责自负，且必须是未曾在任何出版物以及互联网上发表过的原创作品，请勿一稿多投，并保证不存在任何抄袭等学术不端行为。

杂志简介：

食品与发酵科技杂志（双月刊）是由四川省食品发酵工业研究设计院主办，四川省经济和信息化委员会主管的食品发酵类期刊，自1973年创刊以来，主要报道该专业范围内的科研论文、新工艺、新技术以及行业信息和最新科技动态等。

食品与发酵科技杂志及时报道行业动态及新的研究成果，为该行业的新技术推广服好务，读者对象：食品、发酵、生物技术领域的大专院校师生，科研机构、企业的技术人员。